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Ce livre nous rappelle que les pâtes n’ont pas été créées par les Italiens

Si les pâtes sont une spécialité italienne, c’est grâce à la finance ! Car non, l’Italie ne peut prétendre au titre d’inventeur des pâtes. C’est une des vingt histoires de la nourriture que nous raconte le journaliste Nicolas Kayser-Bril dans son livre Bouffes Bluffantes (Ed. Nouriturfu, mai 2018)